Сколько варить макароны?

Возможно, кому-то вопрос «Сколько варить макароны?» покажется очень простым. А зря. Несмотря на то, что этот продукт уже укоренился в меню практически любой семьи, существует ряд нюансов, учитывая которые можно приготовить более вкусные и полезные блюда.

Прежде всего, время приготовления непосредственно зависит от формы макаронных изделий. Сегодня ассортимент велик как никогда: рожки, спагетти, вермишель, «гнезда» — это далеко не полный перечень изделий под общим названием «макароны».

В общем и целом процесс варки можно описать следующим образом: макароны помещаются в кипяток с небольшим добавлением соли, и варятся в течение примерно 7 – 15 минут.

Кстати, как правило, точное время варки обозначено на упаковке.

Можно воспользоваться и мультиваркой. В этом случае вода должна полностью покрывать макароны и быть примерно на 2 сантиметра выше. Добавляется 1 ложка сливочного масла и устанавливается режим «Варка на пару». Процесс приготовления займет 12 минут.

Для того чтобы макароны не были слипшимися, в кастрюлю советуется влить растительное масло (всего 1 ложку), и в процессе варки, постоянно помешивать. Любые макароны варятся в кастрюле, не закрытой крышкой. Ну а если вы немного переварили их, то промойте макароны под холодной водой (при помощи дуршлага).

Интересный факт, для варки спагетти, лучше использовать кипяченую воду, тогда они не будут слипаться.

Если у вас есть свои секреты как и сколько варить макароны, поделитесь, пожалуйста, с нами и со всеми читателями.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*