Сколько варить кабачок?

Скорее всего, для большинства из нас кулинарные познания, связанные с использованием кабачков, ограничиваются кабачковой икрой и оладьями из кабачков. Однако, этот овощ предоставляет гораздо больше возможностей для применения фантазии в кулинарии.

Если вы предпочитаете отваривать кабачок в порезанном виде, то вам потребуется всего 10 минут.

Кабачок рекомендуется отваривать в течение 20 минут, если вы отвариваете его целиком (цукини).

Кстати, являясь счастливым обладателем такого достижения научно-технического прогресса, как мультиварка, вы можете отварить кабачок и в ней. Для этого, по мнению многих опытных хозяек, лучше всего выбирать режим «Запекание» и готовить в течение 20 минут.

Для многих опытных кулинаров наиболее востребованным и полезным блюдом с использованием кабачка, является суп-пюре. Кроме кабачков в него также входит мука, молоко и различная зелень (петрушка, укроп). Кабачки нужно отварить и сделать из них пюре. Затем муку, слегка обжаренную на сковороде, добавить в отвар из кабачков, туда же положить мелко нарезанную зелень и пюре из кабачков. Поверьте, достоинства этого легкого и полезного блюда оценят все ваши домочадцы.

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*