Польза и вред клубники

Не только дети, но и многие взрослые с нетерпением ждут лета, чтобы полакомиться свежей клубничкой. Эти ароматные ягоды не только вкусны, но и очень полезны: в них содержится множество ценных веществ, которые находят применение в различных сферах.

Состав клубники

Ягоды клубники богаты клетчаткой, витаминами, микроэлементами и прочими биологически активными веществами. Их влияние на здоровье и общее состояние человека очень разнообразно:

1. Витамин С укрепляет иммунитет и омолаживает организм.
2. Бета-каротин благотворно влияет на зрение.
3. Клетчатка улучшает пищеварение и ускоряет выведение шлаков.
4. Фтор и кальций укрепляют костную ткань и эмаль зубов.
5. Калий оздоравливает сердечно-сосудистую систему, предотвращает возникновение депрессий и нервных расстройств.
6. Витамин Е известен как средство для профилактики онкологических заболеваний.

Кроме того, в клубнике содержатся фолиевая кислота, магний, салициловая кислота, марганец, железо и некоторые другие полезные элементы таблицы Менделеева.

Клубника в народной медицине

Чаще всего народные целители советуют употреблять в пищу клубнику при артритах, артрозах и прочих заболеваниях суставов. Хорошо известно также благотворное влияние этих ягод на сосудистую систему, почки и мочевыводящие пути. Клубнику можно применять как вспомогательную терапию при воспалениях горла, дисбактериозах кишечника, болезнях кожи.

Клубника – это еще и проверенный антидепрессант. Она поднимает настроение, расслабляет, улучшает состояние во время депрессии и помогает при бессоннице.

Полезны не только ягоды этого растения, но и его зелень. Так, чай из листьев клубники облегчает состояние при нарушениях пищеварения, а также благоприятно влияет на суставы. А хвостики от клубники, заваренные кипятком – эффективное лекарство от простуды.

Клубника в косметологии

Мякоть ягод клубники обладает заметным противовоспалительным эффектом благодаря высокому содержанию салициловой кислоты. Поэтому клубничные маски используются в косметологии в качестве препарата для лечения угревой сыпи. Иногда в такую маску добавляют глину, чтобы усилить ее очищающий эффект.

Клубника обладает и отбеливающими свойствами, поэтому ее иногда применяют для осветления веснушек и пигментных пятен. А высокое содержание витаминов и органических кислот способствует повышению упругости кожи и разглаживанию мелких морщинок.

Клубника в детском питании

Бытует мнение, что клубника вредна для детей из-за высокого риска аллергической реакции. На самом деле страхи родителей сильно преувеличены — в небольших количествах клубнику можно давать даже годовалым малышам. Однако если у ребенка есть склонность к аллергии, лучше отложить знакомство с этим лакомством до двухлетнего возраста.

Наиболее полезны для детей свежие ягоды, которые желательно употреблять только в сезон. В холодное время года можно заменить их вареньем или компотом. Свежую клубнику можно купить и зимой, но она будет менее вкусной и полезной — ведь для транспортировки из далеких стран ягоды проходят химическую обработку.

Чем опасна клубника?

Хоть клубника и богата полезными веществами, лакомиться ею следует с осторожностью. В некоторых случаях эта ягода принесет скорее вред, чем пользу.

Клубника — это сильный аллерген. Люди с повышенной чувствительностью к ее компонентам могут испытывать тошноту или рези в животе даже от одной ягодки.

Клубника противопоказана людям с заболеваниями кишечника — она ухудшает состояние при язвах и гастритах.

Даже слегка подгнившие ягоды могут спровоцировать пищевое отравление, поэтому клубнику рекомендуется тщательно перебирать.

К клубнике нужно отнестись с осторожностью людям, страдающим от заболеваний почек и желчного пузыря.

Но в большинстве случаев употребление клубники идет только на пользу. Главное — знать меру и не пытаться за один летний месяц наесться свежих ягод на год вперед.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*